Les organisations qui achètent des produits du commerce équitable auprès de groupements de producteurs, soit directement, soit par l`intermédiaire d`intermédiaires, veillent à ce qu`aucun travail forcé ne soit utilisé dans la production et le producteur respecte la Convention des Nations Unies relative aux droits de l`enfant, et la législation nationale/locale sur la l`emploi des enfants. Le mouvement du commerce équitable est populaire au Royaume-Uni, où il ya 500 villes Fairtrade, 118 universités, plus de 6 000 églises, et plus de 4 000 écoles du Royaume-Uni enregistrés dans le système des écoles Fairtrade. Selon l`AELE, la caractéristique déterminante des organisations commerciales alternatives est celle d`un partenariat et d`un respect égaux – partenariat entre les producteurs et importateurs de la région en développement, les magasins, les organismes d`étiquetage et les consommateurs. Les coopératives favorisent la croissance des communautés démocratiques dans lesquelles les femmes ont une voix bien qu`historiquement dans des positions défavorisées. Le café du commerce équitable est actuellement produit dans 24 pays d`Amérique latine, d`Afrique et d`Asie « . Dans le débat sur le commerce équitable, il y a de nombreuses plaintes de manquement à l`application de ces normes, les producteurs, les coopératives, les importateurs et les emballeurs profitant en les évadant. Aux États-Unis, 85% du café certifié équitable est également organique. En outre, Fair Trade USA, anciennement une Agence de licences pour le label Fairtrade International, a rompu avec le système et met en œuvre son propre schéma d`étiquetage du commerce équitable, qui a suscité des controverses en raison de son inclusion de petits exploitants indépendants et domaines pour toutes les cultures. Le Guatemala illustre l`effet des pratiques commerciales équitables sur les producteurs. Ce qui peut sembler «juste» pour une personne pourrait être un désastre pour un autre. Avec des choix de magasinage simples, vous pouvez obtenir des agriculteurs une meilleure affaire. L`un est un gestionnaire, l`un est en charge de l`usine humide, et l`autre est le trésorier de son groupe. L`organisation veille à ce qu`il n`y ait pas de travail forcé dans sa main-d`œuvre et/ou ses membres ou travailleurs à domicile.

Le commerce équitable prétend que ses agriculteurs sont rémunérés à des prix plus élevés et reçoivent des conseils spéciaux sur l`augmentation des rendements et de la qualité. 38 pour cent des producteurs-groupes dépensent la prime sociale dans leur intégralité sur eux-mêmes, mais le reste d`investir dans les biens publics, comme le paiement des salaires des enseignants, la fourniture d`une clinique de soins de santé communautaire, et l`amélioration des infrastructures, tels que l`apport de l`électricité et les routes de améliorer. Ils luttent pour répondre aux goûts des consommateurs en Amérique du Nord et en Europe. La chaîne d`approvisionnement doit également avoir été surveillée par FLO-CERT, afin d`assurer l`intégrité du produit étiqueté.